Die „Residenz“ in Aschau war Heinz Winklers Lebenswerk. Ein Fünf-Sterne-Hotel mit Zwei-Sterne-Restaurant. Jetzt ist er verstorben.

“Er träumte schon von der Rente auf Mallorca, suchte einen würdigen Nachfolger als Küchenchef. Doch jetzt ist Sternekoch Heinz Winkler (73) tot. Der Gastronom und „Lieblingskoch vom Chiemsee“ vieler Promis und Politiker starb in der Nacht von Freitag auf Samstag, wie BILD aus dem engsten Umfeld erfuhr.” Bild.de

„Mitten Leben sind wir mit dem Tod umfangen.“ Luther

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